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Menus au Choix
Composez votre menu personnalisé. Choisissez parmi nos plats principaux, accompagnements, entrées et desserts préférés pour composer votre repas parfait. Choisissez chaque plat et le nombre de personnes.
Menu à 3 plats
Nous avons choisi les plats les plus célèbres de Savoie, utilisé une recette familiale traditionnelle et ajouté une touche de créativité. Les plats sont préparés avec amour en n'utilisant que des ingrédients locaux. Si vous choisissez moins de 6 jours, notre système vous donnera automatiquement les jours correspondants au nombre choisi. Par exemple, si vous choisissez 3 jours, vous recevrez les Jours 1 à 3 du menu. Si vous souhaitez modifier cela pour d'autres jours, veuillez nous en informer dans la note de commande ou par e-mail à [email protected] en citant le numéro de commande.
Menu Enfants en 2 Mets
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Menu végétarien à 3 plats
Des versions végétariennes de la cuisine savoyarde préparées par la cuisine Huski. Si vous choisissez moins de 6 jours, notre système vous donnera automatiquement les jours correspondants au nombre choisi. Par exemple, si vous choisissez 3 jours, vous recevrez les Jours 1 à 3 du menu. Si vous souhaitez modifier cela pour d'autres jours, veuillez nous en informer dans la note de commande ou par e-mail à [email protected] en citant le numéro de commande.
Menu à 2 plats
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Menu végétarien à 2 plats
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Menu Vegan
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Antipasti
Caviar d’Aubergine
Camembert au four
Camembert traditionnel crémeux infusé d'ail rôti et parsemé de romarin et de thym.
Charcuterie
Soupe aux Pois et à la Menthe
Frais, piquant et délicieux. Nous adorons ce classique du jardin.
Soupe de Butternut, Carrot et Cumin
Légumes sucrés rôtis légèrement épicés.
Soupe de Poivrons Rouges Rotis et Tomates
Boeuf Bourguignon
Spaghetti Bolognaise sans gluten
Un « Spag Bol » classique et agréable que les enfants adoreront et que les adultes voudront voler. Fabriqué comme vous l'aimez. Cuit longtemps et lentement pour une profondeur de saveur umami maximale. Ce plat est sans gluten et est accompagné de spaghettis GF qui doivent être cuits séparément, pour être combinés avec la sauce.
Spaghetti Bolognaise
Un « Spag Bol » classique et agréable que les enfants adoreront et que les adultes voudront voler. Fabriqué comme vous l'aimez. Cuit longtemps et lentement pour une profondeur de saveur umami maximale.
Betterave Bourguignonne
Coq au Vin
Hachis Parmentier aux Petits Légumes
Tarte Cottage végétarienne
Végiflette
Champignon Stroganoff
Porc de Dijon
Tartiflette
Poêlée de Lentilles Rouges et Mélange de Haricots
Macaronis au Fromage
Poêlée de Saucisse
Riz Basmati
Petits Pois au Beurre
Haricots Verts
Haricots verts avec un soupçon de piment
Riz Jasmin
Carottes miniatures
#N/A
Pommes de Terre Rôties
Moutarde à l'ancienne Poireaux
Mousse au chocolat noir et aux mûres
Tarte aux Myrtilles
Pudding aux Dattes
Crumble aux Pommes et aux Baies (végétalien, sans gluten)
Parfait au chocolat blanc et au fruit de la passion
Cheesecake au Chocolat et aux Framboise
Brownie au Chocolat Sans Gluten
Sélection de vins Savoie
Sélections de vins Savoie.
Sélection de vins premium
Les meilleurs vins rouges, blancs et rosés.
Sélection de vins de la maison
Vins rouges, blancs et rosés spécialement choisis.
PSB Bière de Savoie x 4 cannettes
4 x Brasserie du Petit Saint Bernard bières artisanales.
Charles Ainé Côtes du Rhône
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Hornhead, Cabernet Sauvignon
Avec sa robe intense, ses arômes puissants de cassis aux notes fumées et poivrées, c’est un vin riche et épicé à la finale légèrement café.
Maréchal Mondeuse
Sa robe soutenue de couleur framboise à reflet grenat saura vous séduire. Son nez au parfum de fruits (cassis, myrtilles,...) laissera place à une bouche légèrement épicée.
Petite Laurence Bordeaux 2016
Petite Laurence, le second vin du Château Laurence, est une sélection qui provient des argiles graveleuses de Montussan. Le vin est élevé 14 mois en barriques et en cuves. C'est un vin dense, gourmand et fruité.
Palmento Nero d'Avola
Ce Nero d'Avola offre des arômes de cerise noire, de mûre, d'épices et de notes boisées. En bouche, il est corsé, avec des tanins bien intégrés et une finale persistante. Il accompagne bien les plats de viande grillée.
Tonel 14 Malbec
Couleur : rouge vif. Nez : Intensément fruité. Bouche : Vin frais et léger. Acidité équilibrée. Accompagnement : Idéal pour accompagner les salades, les pizzas et les pâtes avec des sauces peu puissantes. Température de dégustation : 15-17°C : 15-17°C
Adrien Veyron Gamay
Vin avec une belle robe pourpre aux reflets violacés. Nez frais de fruits rouges intense. Une bouche franche de fraise, framboise et groseille, conjugué par des notes florales. S'accorde parfaitement avec de la charcuterie, viandes rouges et blanches, fromages non épicés, couscous, lapin chasseur, lasagnes à la bolognaise, haricots au boudin, et fromages légers.
Chateau La Grave Cru Bourgeois 2019
Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de lys, de bourgeon de cassis et plus légèrement de lilas associées à des touches de mûre, à de fines pointes de fruits rouges ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fraiche, minérale, équilibrée, racée et offre une trame fraiche ainsi qu’une minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise croquante, de framboise fraiche et plus légèrement de cassis associées à une fine pointe de fleurs (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.
Italia Pinot Grigio
Un Pinot Gris bien conçu, souple et délicieux - un vin blanc frais et sec aux notes légères de fleurs et d’agrumes.
Le Versant Viognier
Robe brillante aux reflets verts. Nez intense d’abricot, de pêche de vigne et de rose. Légères notes épicées (gingembre) et mentholées. Bouche puissante et généreuse se prolongeant sur une remarquable finale suave et fruitée
Mount Riley Sauvignon Blanc
Tout l'éclat d'un sauvignon blanc néo-zélandais. Frais et intense sur des notes de mangue et de bourgeon de cassis. Accompagne parfaitement les légumes, les poissons, les fruits de mer et les fromages à pâte molle.
Picpoul Cuvée Caroline
La Cuvée Caroline a été conçue pour être un Picpoul gastronomique avec corps et équilibre. Parfait pour accompagner des fruits de mer ou des plats à base de poisson.
Paul Thomas Sancerre Blanc Chavignol
Les vins récoltés sur ce coteau sont d’une grande ?nesse. Après 2-3 ans d’attente, notre Sancerre va s’arrondir et gagner en gras, en rondeur et en complexité. Potentiel de garde : entre 5 et 10 ans.
Adrien Veyron Jacquère
Un vin imprégné par le terroir, de par sa texture saline, sa finesse et sa palette aromatique fruitée de citronnelle, menthol et d’agrumes. Marqué par sa jeunesse et ce, en fonction du millésime, il aura tendance à exprimer parfois son petit « côté perlant » très agréable au palais. Accords gourmands : En Apéritif, Fruits de la mer, Nombreux plats à base de pomme de terre et fromages (fondues, raclettes, tartiflettes), Assiette de crevettes, Huîtres, Fromages de Savoie (tomme de Savoie), crottins de chavignol.
Langmeil Spring Fever Chardonnay
Couleur : paille moyenne brillante. Arôme : Un bouquet de melon et d'agrumes, de concombre frais et d'une touche de massepain. Bouche : Un palais frais et fruité plein de notes de fruits à noyaux et d'agrumes avec des nuances de fruits tropicaux, de zestes d'agrumes, d'onctuosité et une touche de minéralité en fin de bouche.
Quénard Chignin Vieilles Vignes
Le Chignin est issu du cépage Jacquère typiquement savoyard. Cette cuvée issue de « Vieilles vignes » se caractérise par une bouche ronde et minérale, complexe, d’une bonne persistance aromatique. Sa robe jaune pâle et brillante allie des saveurs de fruits exotiques et des parfums de fleurs blanches.
Tour Saint Honaire Provence Rose
En bouche, l'attaque est riche, marquée par le grenache et quelques notes de fruits blancs, de guimauve, finale fraîche et vivante sur les agrumes.
Chapelle du Bois Rosé
Couleur rose très pâle, avec de légers reflets violets. Arômes de fruits rouges frais suivis de notes florales telles que la violette et la rose. Un rosé frais et percutant avec des fruits rouges mûrs sur une longueur crémeuse et légèrement sucrée. A déguster frais, en apéritif ou avec des salades légères d'été, du saumon fumé avec des blinis, ou un dessert aux fruits.
Quenard Savoie Rosé Sous le Roc
Une robe vive, rose claire, un nez délicat et d’une complexité rare sur des notes de cassis mûr, de fruits de la passion mais aussi de bonbon. En bouche, toujours sur la finesse, il enivre par sa présence et rappelle les flagrances de fruits rouges et d’exotique, surligné d’une pointe d’agrume.
Barone Montalto Premiere Cuvee Spumante
Au nez on retrouve des notes d'agrumes exotiques, qui correspondent au croquant du palais, acidité fraîche.
Crémant de Savoie Philippe Bétemps
Elaboré à partir du cépage Jacquère, on obtient un vin nerveux et léger, agrémenté de bulles particulièrement fines. Très fruité, on peut consommer cette méthode aussi bien en apéritif qu'au cours des repas et desserts.
Jacquinet-Dumez Dialogie NV Champagne
Dialogie s'exprime par une "tension affirmée" : elle provient de la pureté et de la structure du vin. Les arômes qui la dessinent sont ceux des agrumes, de la pâte de coing, des fruits jaunes. Un vin opulent, à la jolie fragrance de framboise soulignant sa délicatesse. Le compagnon idéal des coktails et de mets gastronomiques.
PSB Bouquetin IPA Bière artisanale
Que pouvons-nous dire, notre Bouquetin IPA est un équilibre magique de malt et de douceur, ses arômes d'agrumes perforent chaque goutte pour se terminer par une amertume croquante pas trop dominante. Cette fine bière ne serait pas la même sans une énorme quantité de Citra à sec juste après la fermentation primaire, elle est magique et totalement digne de son homonyme le puissant vagabond des hautes Alpes glaciaires. Nous sommes fiers de notre Bouquetin, chaque dernière goutte.
PSB Black Coq Porter Bière artisanale
PSB Weissberg Blanche Bière artisanale
Brassée avec 50% de froment blanc, notre Hefeweisen est une bière fluid et rafraîchissant avec une note épicée et une douceur fruitée. Elle s'inspire à la fois des bières de blé traditionnelles allemandes et belges.
PSB Free Rider Blonde Bière artisanale
Notre Free Rider est une pilsner de style bohème classique avec quelques ajustements, cette boisson savoureuse a tous les attributs pour la rapprocher et la personnaliser avec son héritage. Nous utilisons des malts Pilsner traditionnels, beaucoup de houblon Saaz et de la levure de bière allemande. Nous fermentons cela jusqu'à deux mois à basse température pour permettre au processus de lagering de faire son travail. Notre Free Rider Session Pilsner est un match parfait pour une dure journée de travail, buvez-le froid comme diable!
PSB Retro Rocket Ambre Bière artisanale
Une base de malt anglais classique et riche avec un tas de mes houblons préférés fait de cette boisson effrontée l'une de nos meilleures ventes. Équilibré dans le style américain, pas trop sucré et pas trop caramélisé fait de ce breuvage l'un de nos trésors cachés.
PSB Sunny Side Up NZIPA Bière artisanale
Étant né et ayant grandi en Nouvelle-Zélande, l'une des premières choses à l'ordre du jour lorsque j'ai commencé cette brasserie était de brasser un hommage aux merveilleux houblons qui poussent sous le soleil du Pacifique Sud à la maison, au sommet de l'île du Sud à Nelson. pour être précis. Notre Sunny-Side Up est un foutrement savoureux régal, sa couleur orange et or est dérivée d'un ajout de seigle malté qui ajoute également une douceur soyeuse et un peu d'épice au mélange. Les agrumes profonds et les fruits tropicaux en abondance sont à l'avant-garde avec un raisin blanc moelleux et une finale douce-amère. Chur chur.
Bacon Fermier
6-8 tranches de bacon par paquet
Haricots Cuits à la Sauce Tomate
Confiture à la Framboise
Confiture de Fraise
Thé à la Camomille Ridgeways of London
Sweet Chili Sauce
Crumpets Warburton
Pain Blanc en Tranches Sans Gluten
Lait Frais Demi-Ecrémé
Croissant
Pour que vos journées soient remplies d'histoires croustillantes dès le petit déjeuner, Brioche Pasquier vous propose ses croissants fabriqués selon les étapes de fabrication des produits boulangers.
Lait Frais Ecrémé
Lait Frais Entier
Flocons d'avoine Quaker
550g
Saucisses de la Ferme Cumberland
6-8 saucisses par paquet
Thé English Breakfast
Boîte de 25 sachets
Thé Yorkshire Taylor en Sachets
Boîte de 40 sachets
Pain Blanc Tranché
Verrine de Terrine Savoyarde
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